日本政府は、米価高騰と供給不足に対応するため、備蓄米の入札制度を見直す方針です。従来は大手卸業者が中心でしたが、今後は中小業者も参加しやすい仕組みを検討中です。一部スーパーでは米国産米の販売も始まり、国内供給の逼迫が明白となっています。制度見直しによる効果は期待される一方、流通の構造的な課題も残っており、消費者や業界関係者は動向を注視しています。