このサイトでは、150種類以上のナイフ鋼材の性能を比較できます。比較項目は耐腐食性、靭性、エッジ保持性、研ぎやすさの4点で、それぞれ高い値ほど性能が優れています。鋼材同士を最大5つまで選んでチャートで視覚的に比較できるため、用途に合ったナイフ選びの参考になります。